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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Traité de pâtisserie moderne. Guide du Pâtissier-traiteurの詳細情報
Traité de pâtisserie moderne. Guide du Pâtissier-traiteur。DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderne。OP: Traite General de Confiserie Moderne – Kitchen Arts & Letters。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Traité de pâtisserie moderne - Livres。Artisan boulanger Thierry Meunier 絶版。洋書 The Concept of Modernism。希少 Donald Barthelme White。洋書 IN THE TIME OF MADNESS。洋書 Understanding GlobalConflict&Cooperation
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